DIY かんなの刃を研いでみた話|けっこう簡単に刃こぼれ復活
久しぶりに使おうと思った「かんな」。ぜんぜん削れないためよくよく刃を見てみるとガタガタに…。これでは削れるはずもありません。ということで、包丁用の砥石で研いでみることに。意外と簡単に刃を出すことができました。自分への備忘録も兼ね、やり方につ...
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